Чашушули

Чашушули — это острое блюдо из телятины и овощей, для которого мясо не жарится, а тушится. Отсюда происходит и название этого блюда. Ведь «тушение» по-грузински звучит как «чашушва».
В состав блюда кроме телятины входят грибы, сладкий перец, томаты, лук, грузинские специи.Прекрасное легкое блюдо и одновременно сытное. Чашушули хороши и горячем и в холодном виде. Прекрасно сочетаются с красным вином!